Vrijdagavond ging ik gezellig met Evelien cupcakes bakken. Nu moet ik zeggen dat ik altijd van de kant-en-klaar pakjes ben, dus dit werd nogal een avontuur. Ik besloot van te voren voor de recepten van de altijd geweldige Gonny te gaan, aangezien we het hier wel hebben over de Queen of Cupcakes natuurlijk.
Gonny heeft een fijn basisrecept voor vanille cupcakes op haar site staan en daar een variatie met chocola bij gezet. Het recept is genoeg voor 16 cupcakes, dus ik dacht dat het handiger was om dat dan door de helft te doen en de ene helft vanille en andere helft chocola te maken.
Ook de botercreme moesten we natuurlijk proberen, dus daarvan heb ik ook het recept van Gonny voor vanille- en chocoladecreme opgezocht. Met de recepten in de aanslag en bakspulletjes klaar staan, gingen Evelien en ik nog even samen naar de supermarkt voor de laatste ingredienten.
De cupcakes zijn super goed gelukt! Zowel de vanille als de chocolade cupcakes waren echt goddelijk van smaak. Lekker krokant bovenlaagje, maar nog zacht vanbinnen. Perfect.
De botercreme was echter een ander verhaal… De chocolade creme is mislukt en hebben we weggegooid en de vanille creme vonden we wel eeeerg zoet. Leuk zo op 1 cupcake, maar voor de rest een beetje te machtig en romig naar onze smaak. Ligt wel aan ons zelf hoor, want hij was wel supergoed gelukt.
De recepten die we gebruikt hebben:
Vanille- of chocoladecupcakes
Basis vanille botercreme
Yummie :D
Het recept plaats ik in mijn receptenboekjah, :)
Like:
0
[Reply]
Jammer dat de chocoladebotercreme mislukt was, maar super dat de rest wel weer gelukt was! Ik heb ook een tijd terug cupcakes op recept van Gonny gemaakt, met appel erin. Waren heerlijk! I love cupcakes. :D
Like:
0
[Reply]
nomnom :3
Like:
0
[Reply]
Leuk!
Like:
0
[Reply]
Ah heerlijk dames!
Like:
0
[Reply]
leuk hoor :D
Like:
0
[Reply]
ik wilde ook cupcakes gaan maken binnenkort, ik heb de spullen al in huis gehaald. Toevallig!
Like:
0
[Reply]
Yumm, dat ziet er lekker uit joh!
Like:
0
[Reply]
Jammiee!
Like:
0
[Reply]
hmm jummie I love cupcakes ^_^
Like:
0
[Reply]
Nommalicious!
Like:
0
[Reply]
Wat een leuke opbergdoos. De cupcakes zien er heerlijk uit.
Like:
0
[Reply]
Ze zien er overheerlijk uit :D
Like:
0
[Reply]
“de Queen of Cupcakes”, hahaha! Dank u, dank u ;P Leuke foto’s en fijn dat ze gesmaakt hebben. De botercreme is inderdaad aardig zoet, moet je van houden. Leuke foto’s ook dames :)
Like:
0
[Reply]
Heerlijk!
Like:
0
[Reply]
Wat leuk! I love cupcakes!
Like:
0
[Reply]